Cuoco Unico/A Per Locale In Apertura
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Descrizione
DescrizioneCerchi l'opportunità di gestire in autonomia la cucina di un locale in apertura, nel cuore di Aurora a Torino? Ristoro è il nuovo progetto della società benefit Va Lentino Srl, già attiva all'Imbarchino del Valentino, e aprirà nella piazza del Cecchi Point, centro civico e casa di quartiere. Qui potrai esprimere la tua creatività sviluppando menu, gestendo ordini e magazzino, e facendo parte di un progetto che unisce buona cucina e impatto sociale. Se hai voglia di metterti in gioco in un contesto giovane, dinamico e ricco di eventi, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
- Svilupperai e aggiornerai il menu con ricette e schede tecniche
- Gestirai food cost, prezzi, ordini e magazzino di cucina
- Ti occuperai della produzione, mise en place e controllo qualità al pass
- Presidierai igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
- Coordinerai il personale di cucina quando presente, in sinergia con l'HUB Manager
Chi Cerchiamo:
- Hai già lavorato come cuoco/a in almeno un locale del settore
- Sai gestire in autonomia la cucina e hai esperienza in menu engineering e schede tecniche
- Conosci food cost, gestione ordini e fornitori, procedure HACCP
- Sai reggere il servizio e gestire lo stress con precisione e metodo
- Hai interesse per progetti con impatto sociale e attitudine al lavoro di squadra
ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici: mer-sab 15-23, dom 10-18.
RAL da 25.200 a 26.500 € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa 1.397-1.453 € netti al mese. In più: buoni pasto, formazione continua, mance TOP e bonus sul fatturato.
Data di inizio indicativa: settembre 2026.
Cosa offre l'azienda- Buoni pasto
- Formazione continua
- Mance TOP
- Bonus fatturato
Competenze necessarie- Gestione comande della cucina
- Autonomia gestione della posizione
- Gestire ordini e forniture della cucina
