CUOCO/A – STAGIONE ESTIVA 2026
Dettagli
Descrizione
Colomion Group è una realtà operante nel settore turistico e della ristorazione a Bardonecchia (TO), in Alta Val di Susa. Gestiamo impianti di risalita e attività ristorative distribuite tra il paese e la montagna, offrendo servizi dedicati al turismo in tutte le stagioni dell'anno.
Per la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a da inserire presso una delle nostre strutture ristorative.
La risorsa sarà responsabile delle seguenti attività:
- Preparazione e realizzazione delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
- Gestione operativa della cucina durante il servizio;
- Coordinamento delle attività della brigata di cucina;
- Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
- Gestione delle scorte e supporto nelle attività di approvvigionamento;
- Ricevimento e verifica delle merci;
- Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie vigenti;
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.
- Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo;
- Conoscenza della cucina italiana, piemontese e della tradizione montana;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Capacità organizzative e di gestione del lavoro sotto pressione;
- Attitudine al lavoro in team;
- Disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Offerta
- Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato;
- Periodo di lavoro indicativo: luglio – agosto 2026
- Vitto e alloggio, ove previsto, secondo le modalità aziendali.
- Ambiente di lavoro strutturato e orientato alla qualità del servizio;
- Possibilità di collaborazione nelle successive stagioni estive e invernali.
Inquadramento e retribuzione
- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;
- Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € 25.000 e € 30.000, commisurata all'esperienza e alle competenze possedute;
Modalità di candidatura
I candidati interessati possono inviare il proprio curriculum vitae aggiornato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
