CUOCO/CUOCA
Dettagli
Descrizione
La storia di EDIT inizia a Torino quando nel 2017, all’interno di una vecchia fabbrica interamente ristrutturata, inauguriamo il nostro birrificio ed il nostro primo Italian Pub.
L’offerta comprende, oltre a birre artigianali di nostra produzione e birre ospiti e una selezione unica di cocktail, un’esperienza culinaria che si colloca tra la più tipica cucina comfort di un Pub e quella di un bistrot.
Siamo presenti in due store a Torino, EDIT TORINO, in Piazza Teresa Noce e a Porto Urbano, ai Murazzi del fiume Po, a Milano e a Firenze.
Siamo ora alla ricerca di un/una Cuoco/Cuoca CAPO PARTITA per i nostri locali di Torino.
Il profilo ideale prevede una buona esperienza nel settore ristorativo ed una forte passione per il mondo della cucina.
Le mansioni sono le seguenti:
partecipare all’organizzazione del lavoro di cucina
effettuare il trattamento delle materie prime e la preparazione di semilavorati
gestire una specifica partite durante i servizi di pranzo, cena, eventistica, ecc
curare la preparazione, cottura e l’impiattamento dei cibi
Totale rispetto della normativa HACCP
collaborare con i Responsabili nella gestione dei magazzini e degli ordini di derrate presso i fornitori
partecipare alla creazione di nuove ricette, piatti e nuovi menù
operare nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina
predisporre il servizio, riassetto di locali e strumenti di lavoro
Le caratteristiche che completano il profilo sono le seguenti:
esperienza pregressa in ambito cucina
disponibile a lavoro serale, spezzato, festivo e prefestivo
buone capacità di autocontrollo
carattere estroverso, empatico, predisposto al lavoro di gruppo
sana passione per il mondo della cucina
EDIT offre la possibilità di entrare a far parte di un team giovane dinamico e meritocratico, all’interno di un’azienda proiettata alla crescita ed espansione.
Sede di lavoro: Torino, Murazzi del Po
Inserimento immediato
L’inquadramento e la retribuzione assegnati saranno proporzionati in base alla seniority ed esperienza maturati.
Il/la candidato/a inizierebbe con un contratto a chiamata, per poi essere inserito con un monte ore fisso, dopo un iniziale breve periodo.
(La ricerca è rivolta a uomini e donne ex L.903 / 77 e in osservanza del DLgs.196 / 03 art 7/13/23)
