Estasi culinarie

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Descrizione

Muriel Barbery - ed. E/O - tascabili - 2008

Nel signorile palazzo di rue de Grenelle, monsieur Arthens, il più grande critico astronomico del mondo, è in punto di morte.
Il despota cinico ed egocentrico che decide le sorti degli chef più prestigiosi nelle ultime ore di vita cerca affannosamente di recuperare un sapore primordiale e sublime, un sapore provato e che ora gli sfugge, il Sapore per eccellenza, quello che vorrebbe assaggiare di nuovo, prima del trapasso.
Ha così inizio un viaggio gustoso e ironico che ripercorre la carriera di Arthens dall’infanzia ai fasti della maturità, attraverso la celebrazione di piatti poveri e prelibatezze haute cuisine.
A fare da contrappunto alla voce dell’arrogante critico c’è la nutrita galleria delle sue vittime...

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